发布时间:2024-12-04 21:26:02 浏览::535
今年对鲜奶的监测,不光坎三聚氰胺,还将淀粉,防止其他的非法添加剂“浑水摸鱼”。昨日(1月4日),江苏省农林厅公布了2009年农安全性例会监测方案。记者注意到,我省食用农产品的监测范围不断扩大,除了、生猪这两项之外,还专门减少了鲜奶。
项目也减少了很多,例如对于生猪,不仅要查传统的“瘦肉精”,还要增查一种叫莱克多巴胺的“兴奋剂”。今后4个月内,我省将积极开展专项整治,维稳食用农产品中违法加到非食用物质和欺诈添加剂的不道德,保证不再次发生因此造成的农产品质量安全事故。蔬菜监测样品减少20个省农产品质量检验中心主任吴建坤告诉他记者,今年的监测方案汲取了三聚氰胺的教训,增大了蔬菜监测力度,每次监测的样品数量从40个减少到60个,监测内容也从一般产品不断扩大到生产基地,这样不仅不断扩大了监测面,还强化了监测结果的准确性。
据理解,今年起,我省对蔬菜农药残余的监测,主要针对生产基地、批发市场、农贸市场和餐馆的蔬菜,还包括绿色食品、有机食品、江苏省名牌农产品的监测。划入监测的蔬菜品种,基本是市民常吃的,还包括番茄、辣椒(青椒)、茄子、黄瓜、苦瓜、包菜、生菜、白萝卜、大白菜、普通白菜(青菜)、花椰菜(青花菜、白花菜)、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、蕹菜、菠菜等。吴建坤说道,茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶蔬菜类和蔬菜,作为每次必检的种类,每类产品无法多于8个;若当地没以上品种,可根据当地实际不作调整。吴建坤尤其提及,今年追加了对重点农(畜)产品的预警性监测,如果有的农产品个头特大,特甜,辣得让人产生猜测,或群众检举掺假,就要坎它。
鲜奶坎淀粉以防其他添加剂“去年忽然冒出来的三聚氰胺,不出往年农产品例会监测的行列。为了查询不得而知风险的不存在,今年我省对生鲜的监测,一要坎三聚氰胺,二要坎淀粉含量。
”省畜产品质量检验测试中心副主任贡玉清告诉他记者,以往监测牛奶,只是苏利亚乳脂、蛋白质等指标是不是合格。这次,不但要查它的营养性,还要坎它的安全性,其中,三聚氰胺的含量不得多达2.5mg/kg,淀粉含量不得呈阳性。
之所以要查淀粉,贡玉清说明说道,淀粉要是呈阳性,解释它已加到过量。只不过,食用淀粉本身对人体影响并不大,但不会影响牛奶的纯度和品质。“更加最重要的是,一些危害添加剂是以淀粉的形式,掺到鲜奶之中的。
这就是一种预警性监测,今后,一旦找到淀粉的含量呈阳性,我们就立刻截断源头,禁令这些的农产品上市销售。同时,查出加到来源。这样就可以防止潜在的风险。
”据理解,生鲜牛奶的监测,我省将抽验南京、无锡、常州、苏州、连云港、扬州和镇江等7市及部分县的主要养殖基地、奶站,每市(不含县)样品20个。
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